donpeaceduke (donpeaceduke) wrote,
donpeaceduke
donpeaceduke

Салат с рукколой, форелью и песто




Надо:
Руккола.
Помидоры-черри.
Песто.
Форель соленая, лучше подкопченная.
Соль.
Перец.
Яйцо.

Приготовление:
Рукколу помыть и обсушить. Помидоры тоже.



Помидоры пополам, рукколу выложить в центр.



Посолить, поперчить.



Чуть песто присыпать. На каждый помидорчик лучше отдельно чуть песто выложить.



Сверху рыба.



И варим пашот. Вот я не знаю, чего народ над пашотом так прыгает? Просто же готовится. Ну боишься, ну налей уксуса в вода. Но у меня и без уксуса получается. Воронку крутить? Да пока вы яйцо бьете, ваша воронка уже и не воронка. Это в четыре руки делать надо. А зачем? Вода булькать начала, аккуратно яйцо разбил, воду выключил, пару минут подождал. Смотрите сами на яйцо и смекайте - готово или нет? Ну видно же, что белок свернулся, желток уже не дрыгается, но еще и не твердый. Доставайте. Аккуратно доставайте, ошметки оторвите или обрежьте.



И вот вам яйцо пашот. Чего мудрить-то?



Сверху выложить, подсолить его и есть. Очень вкусно! Приятного!

©

Tags: еда, кухня, рецепты, салаты
Subscribe
promo donpeaceduke february 7, 2014 11:38 1
Buy for 20 tokens
Большинство людей покупают уже готовые, так называемые типовые проекты. При этом на их выбор в значительной мере оказывает влияние прекрасно оформленная картинка. Будущий собственник жилья не сразу задумывается о том, какова планировка дома, при том, что большое значение имеет не только то,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments