Вам понадобятся:
400 г творожной массы
300 г сметаны
200 г молока
15 г желатина
сахарная пудра
Приготовление:
Заливаем желатин небольшим количеством кипятка и оставляем набухать.
Блендером взбиваем творожную массу с молоком и творогом, стараясь запускать как можно больше воздуха в смесь.
Ложкой размешиваем желатин до однородной консистенции, а затем вливаем в творожную смесь.
Перемешиваем еще раз в блендере.
Затем добавляем сахарную пудру и еще раз взбиваем.
Разливаем по креманкам и отправляем в холодильник.
Десерт будет готов к употреблению через 25–40 минут.
©
Journal information