donpeaceduke (donpeaceduke) wrote,
donpeaceduke
donpeaceduke

Рассольник с курицей



Ингредиенты:
курица 300 гр.
перловка 1/3 стакана
картофель 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
огурцы солёные 5 шт. (маленькие)
томатная паста 2 ст. ложки
соль
вода 1,5 л
рассол 0,5 стакана

Сварить наваристый хороший суп
Сможет даже тот, кто очень глуп.
Вам выкладываю я рецепт простой,
Называется "Рассольник с курицОЙ".
Перловку для начала нужно замочить,
Пусть в воде она не меньше часа постоит.
Водой холодной курицу залить
И поставить на огонь её варить.

В процессе варки пену с бульона снимать,
Как закипит - перловку можно добавлять.
В это время можно также посолить.
К подготовке овощей после приступить.

Картошку, морковку моем, затем их вместе с луком очищаем.
Картошку режем, как соломку, а морковку с огурцами на крупной тёрке натираем.
Лук просто мелко нарезаем,
Затем его с морковкой в масле жарим.

Как поджарятся немного - огурцы с томатной пастой добавляем.
Туда же следом влить рассол и минут на 5 тушиться оставляем.
Тем временем картошку в кастрюлю опустить.
Минут через 15 овощи из сковородки в суп переложить.

В общей сложности рассольник где-то час варить,
Потом снять с огня и в тарелки разлить.
Кстати, сваренную, курицу я предпочитаю на кусочки нарезать
И в готовый суп её спускать.

©


Tags: еда, кухня, рецепты, супы
Subscribe

Posts from This Journal “супы” Tag

  • Легкий домашний супчик с фрикадельками

  • Венгерский суп бограч

    Ингредиенты: 500 г говядины 2 головки репчатого лука 100 г свиного жира 2 помидора 4 ст. л. лечо 2 болгарских перца 1/2 ч. л. красного…

  • Суп-пюре из зеленого горошка

    Ингредиенты (5 порций): 500 г свежего или замороженного горошка 2 средние картофелины 1 средняя луковица 6-7 стеблей лука-порея (белая…

  • Крем-суп из белых грибов

    Для приготовления 4х порций супа нам понадобятся: • 750 г белых грибов, • 2 литра куриного бульона, • 250 мл сливок, •…

  • Клэм чаудер

    Изначально эта похлебка готовилась из моллюсков (отсюда и название), но с течением времени стала допускать приготовление на основе коктейля из…

  • Суп-пюре из перца

    ПОНАДОБИТСЯ: - 3 крупных красных перца - 4-5 больших мясистых помидоров - 1 крупная красная луковица - 3-5 зубчиков чеснока - ок. 500 мл…

  • Суп из кабачков

    Состав Кабачки 1500 г Сливочное топленое масло 40 г Соль 1 ч.л. Лук репчатый крупный 2 шт. Карри 1 ч.л. Сливки 20-22% 100 мл 1.…

  • Щавелевый суп на говяжьем бульоне

    Взять: 1 литр говяжьего бульона 2 картошки 3 тонких морковки 100-120 г листиков щавеля Кусочек говядины (на которой бульон сварила) укроп…

promo donpeaceduke february 7, 2014 11:38 1
Buy for 20 tokens
Большинство людей покупают уже готовые, так называемые типовые проекты. При этом на их выбор в значительной мере оказывает влияние прекрасно оформленная картинка. Будущий собственник жилья не сразу задумывается о том, какова планировка дома, при том, что большое значение имеет не только то,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments